Son témoignage :
""Auparavant ingénieur informaticien, après 10 ans dans ce domaine j'ai décidé d'effectuer une reconversion professionnelle dans le domaine de la pêche professionnelle. Il m'a alors fallu obtenir un diplôme agricole afin de pouvoir demander une licence de pêche professionnelle. Le BP REA aquacole semblait alors le plus adapté à mon projet. Reprendre des études n'a pas été évident, mais une bonne ambiance et la découverte d'un domaine qui m'était relativement étranger m'a permis de passer une année enrichissante. Je retiens surtout les rencontres avec des porteurs de projets motivés dans des domaines très variés.
L'entreprise :
Je suis actuellement pêcheur professionnel sur le lac Léman. C'est une création d'activité à mon domicile avec la mise en place d'un laboratoire de transformation. Je vends aux particuliers ainsi qu'à des grossistes, restaurants,... C'est un métier qui est fait de nombreuses satisfactions, les paysages, la faune du lac sont nos collègues de travail. La pêche n'est qu'un aspect du métier. En effet la transformation et la commercialisation sont au moins aussi importantes.""

Informations sur l'entreprise :
Nico Léman
480, chemin de la Renouillière
74140 SCIEZ
Tel : 06 20 84 01 92
nicolas.bragato@gmail.com

Chaque jour le généreux Lac Léman nous procure de nombreuses espèces de poissons plus succulents les uns que les autres. Poissons entiers ou en filets. Féras, perches, brochets, truites lacustres, lottes de rivière, écrevisses